かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダ

簡単レシピ「かぼちゃとコーンのハムのデリ風サラダ」の写真

火を使わずに電子レンジで作れる、かぼちゃの簡単デリ風サラダ。かぼちゃにコーンの甘みとハムの旨味がバランスよく混ざり合って、食感もそれぞれ違っていておいしいですよ。
写真では色味をよくするために、パセリをそえています。

材料(2人分

かぼちゃ1/8個(約200g)

コーン(メモ1約50g

薄切りハム4枚

◎マヨネーズ大1.5

◎粒マスタード小1/2

作り方

かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き、皮をところどころそぐようにむいたら、2cm角に切ります(メモ2)。ハムは1cm角に切ります。

かぼちゃを水でぬらし、耐熱ボウルに入れます。ふわりとラップをし、500wの電子レンジで4分ほど加熱します(メモ3)。

2をフォークなどでほどよくつぶしたら、コーン、ハム、◎を入れ、よく和えて、完成。

お料理メモ

メモ1:コーン

コーンは冷凍食品でも缶詰でも自分でゆでたものでも、どれでもよいです。

メモ2:かぼちゃの下ごしらえ

・皮をところどころそぐことで、火が通りやすくなります。食感の好みで、すべてむいてもよいです。

・つぶしやすいように、小さめのひとくち大に切ります。

メモ3:かぼちゃの加熱

4分加熱してもかぼちゃがかたいときは、追加で加熱してください。
かぼちゃがパサパサにならないよう、加熱のしすぎにはご注意ください。

はごろも シャキッとコーン 3缶(Amazon楽天
マイユ 種入りマスタード(Amazon楽天
iwaki 耐熱ボウル 2.5L(Amazon楽天

手順写真

かぼちゃとコーンのハムのデリ風サラダの料理手順その1 かぼちゃとコーンのハムのデリ風サラダの料理手順その2
かぼちゃとコーンのハムのデリ風サラダの料理手順その3

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

このページをシェア