チョレギサラダ

簡単レシピ「チョレギサラダ」の写真

レタスを適当にちぎって調味料と和えるだけの簡単レシピ。レタスのシャキシャキ食感とやみつき系の味付けで、あっという間に食べ切れるサラダです。
食べるときに適当にちぎった海苔を入れると、風味が加わってよりおいしくなります。オススメです。

材料(2人分

レタス(メモ11/2玉(約150g)

◎ごま油大1

◎うまみ調味料(メモ2小1/2

◎塩小1/3

◎にんにくチューブ3cm

◎いりごま少々

作り方

レタスは水洗いし、ざるにあげて水気を切り、手で食べやすい大きさにちぎります(メモ3)。

◎はボウルでよく混ぜ合わせます。

2に1を入れ、よく和えて、完成。

お料理メモ

メモ1:レタスの種類

シャキっとした食感が特徴のフリルレタスを使っています。
食感や苦みなど多少違いますが、サニーレタスや普通のレタスでも同じように作れます。

メモ2:うまみ調味料

うまみ調味料は味の素味の素(Amazon楽天)を使っています。
お好みのものをお使いください。

メモ3:水気はしっかりと切る

レタスに限らず生野菜の水切りには、iwakiのサラダスピナー(Amazon楽天)を使っています。しっかり水切りすると食感がよくなりますし、ドレッシングやたれが野菜にしっかりからみます。

サラダスピナーがなければキッチンペーパーで水気を拭き取ります。葉先や凸凹している部分に水がたまりやすいので、しっかりと拭き取ります。

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手順写真

チョレギサラダの料理手順その1 チョレギサラダの料理手順その2
チョレギサラダの料理手順その3

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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