トマトの香味だれ
切ったトマトに自家製香味だれをかけるだけの、とにかく簡単なレシピ。甘酸っぱいたれがトマトによく合っています。たれはレンジでさっと作れます。
あとひと品食卓にほしいときにオススメです。
材料（２人分）
トマト１個
にんにく１／２かけ
大葉１枚
◎醤油大１／２
◎みりん大１／２
◎穀物酢大１／２
ごま油小１
いりごま少々
作り方
１
トマトは水洗いして水気を切り、半分に切ってへたを取り、くし切りにします。にんにく、大葉はみじん切りにします。
２
耐熱ボウルに◎とにんにくを入れ、ふわりとラップをし、５００ｗの電子レンジで３０秒ほど加熱します。大葉、ごま油、いりごまを入れ、混ぜ合わせます（メモ１）。
３
皿にトマトを盛り、上から２をかけて、完成。
お料理メモ
メモ１：たれのレンジ加熱
みりんを煮切るため、また、にんにくを加熱するために、たれは電子レンジで加熱しています。風味を活かしたいので、ごま油はレンジ加熱のあとに入れています。
調理道具・調味料のご紹介
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九鬼 ヤマシチ純正胡麻油（Amazon，楽天）
手順写真
１ 
２ 
２ ※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
5分調理 おつまみ 昼ごはん 晩ごはん 火を使わない 電子レンジ
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