おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダ

簡単レシピ「おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダ」の写真

おからで作るヘルシーでコスパのよい簡単サラダのレシピ。シンプルな味付けで、朝昼晩お弁当、どんなシーンにも使える便利な副菜です。
火を使わず、電子レンジで手軽に作れます。

材料(2人分

生おから(メモ1約50g

にんじん1/5本(約20g)

ゆで枝豆(メモ25さや

◎マヨネーズ大1.5

◎塩少々

作り方

にんじんは皮をむき、せん切りにします。枝豆はさやから出します。

おからは耐熱皿に入れ、菜箸でほぐします。にんじんを上にのせたら、ラップをしないで、500wの電子レンジで3分ほど加熱します(メモ3)。

2に◎を入れ、よく和えたら、枝豆を入れ、さっと和えて、完成。

お料理メモ

メモ1:余ったおから

余ったおからは、そのままラップで小分けにして冷凍できます。

メモ2:枝豆について

枝豆はゆでてあるものであれば、なんでもよいです。
私は冷凍食品の塩ゆでされたものを使っています。解凍方法はパッケージに書いてある説明に従ってください。

メモ3:ラップをしない

生おからの水分をとばしたいので、ラップをしないで電子レンジで加熱します。

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手順写真

おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダの料理手順その1 おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダの料理手順その2
おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダの料理手順その3 おからと枝豆とにんじんのヘルシーサラダの料理手順その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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