レンジ温キャベツのやみつき和え

簡単レシピ「レンジ温キャベツの塩こんぶ和え」の写真

塩こんぶとごま油のやみつき系キャベツの和え物のレシピ。いくらでも食べられそうな、キャベツを消費したいときにもオススメの副菜です。
キャベツは電子レンジで加熱するので、火を使わずに作れるのもポイントです。

材料(2人分

キャベツ1/8玉(約150g)

◎塩こんぶ2~3つまみ(メモ1

◎ごま油少々

◎いりごま少々

作り方

キャベツは水洗いし、千切りにしたら、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてふわりとラップをし、500wの電子レンジで3分加熱します。

1の水気をしっかりと切ります(メモ2)。

ボウルに2、◎を入れて、よく和えて、完成。

お料理メモ

メモ1:塩こんぶの分量

塩こんぶは、親指、人差し指、中指でつまめる量をひとつまみとしています。キャベツの大きさやお好みの塩味に合わせて、分量は調整してください。

メモ2:加熱後、水気はしっかりと切る

キャベツの水気はしっかりと切ります。水気が残ると、食感や味がぼやけます。
加熱したらざるにあげ、キッチンペーパーでつつみ、手でしぼるとよいです。

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手順写真

レンジ温キャベツの塩こんぶ和えの料理手順その1 レンジ温キャベツの塩こんぶ和えの料理手順その2
レンジ温キャベツの塩こんぶ和えの料理手順その3 レンジ温キャベツの塩こんぶ和えの料理手順その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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